전남K-푸드교육센터 신축공사 설계용역_ 당선작 / (주)제이티엠종합건축사사무소

K-FOOD & CULTURAL CENTER – 곡성에 새롭게 맞이하는 K-푸드 교육 플랫폼
본 프로젝트는 ‘곡성의 자연·사람·음식을 잇는 플랫폼’을 목표로 하였다. 곡성의 골짜기를 따라 흐르는 부드러운 선형은 한옥의 처마선을 닮아 있으며, 이는 자연과 사람, 음식문화를 하나로 이음으로써 지역의 정체성을 건축적 언어로 구현한다. 또한, 한옥의 안채와 사랑채가 마당을 중심으로 엮이는 구성에서 영감을 받아 K-푸드 교육센터는 열린 마당을 품은 공간 조직을 형성한다. 프로그램과 동선이 서로를 향해 유기적으로 엮이며 교육·체험·문화가 공존하는 배움의 장을 만든다. 더불어 한옥이 지닌 안과 밖의 경계를 흐리는 공간질서를 계승하여 K-푸드 교육센터의 마루는 사람과 자연이 함께 머무는 열린 장소로 확장된다. 실내와 외부가 맞닿는 경험은 곡성의 풍경과 일상 속 음식문화가 사용자의 체험으로 이어지도록 한다.

- 배치 및 동선 계획
대지는 진출입로를 기준으로 주차 영역과 건축 영역을 명확히 분리하여 접근의 질서를 확보하였다. 전통 한옥의 공간 위계를 현대적으로 재해석하여 마당을 중심으로 한 한국적 배치를 구성하고, 방문객을 맞이하는 사랑채·별채의 배치를 통해 자연스러운 환대의 흐름을 유도하였다. 외부 동선은 진입(맞이마당) – 맞이(맞이마루) – 중심(안마당) – 확장(후정)으로 단계적으로 열리며, 프로그램과 공간을 유기적으로 연결하는 연속적 경험을 제공한다.

- 평면 계획
1층은 각 실의 성격과 프로그램 특성에 따라 독립성을 확보하면서도 안마당을 중심으로 유기적으로 연결된 공간 구성을 가진다. 키친스튜디오 – 맞이공간 – 안마당으로 이어지는 흐름은 실내와 외부를 자연스럽게 연결하며, 방문자를 환대하는 열린 맞이공간을 형성한다. 2층은 체험공간을 중심으로 순환형 동선을 계획하여 층간의 흐름이 단절되지 않도록 했으며, 내외부가 자연스럽게 소통되는 열린 체험의 장을 제공한다. 특히 이음마루를 통해 안마당과 직접 연결되며, 다방향으로 확장되는 열린 마루 공간은 프로그램 간 경계를 완화하고 풍부한 체험적 이동을 가능하게 한다.

- 입·단면 계획
입면 계획은 곡성의 산세를 따라 흐르는 완만한 곡선의 지붕선을 통해 자연 지형의 맥락을 담아내고, 한옥의 처마와 같이 부드럽게 뻗어나며 주변 풍경 속으로 스며드는 형태를 만든다. 건축은 풍경을 가르는 대신 포용하며, 지붕의 선은 곡성과의 조화로운 연결을 상징한다. 단면 계획은 마당을 매개로 내·외부가 교차하는 수평적 개방구조를 기반으로 하여 자연과 체험이 연속되는 공간을 형성한다. 중앙의 개방형 홀 공간은 층간 시각적 소통을 유도하며, 1층의 수평적 흐름이 상부로 확장되어 수평에서 수직으로 이어지는 입체적 교류를 만든다.

 

 

배치도

지상 1층 평면도

지상 2층 평면도

입면도

단면도

(주)제이티엠종합건축사사무소
당선작_(주)제이티엠종합건축사사무소(https://www.jtmarchi.com/)
대표건축가 엄형석


대지면적 15,736㎡
연면적 4,865.29㎡
건축면적 3,879.71㎡
건폐율 24.65%
용적률 30.92%
최고높이 14m
층수 지상 2층
구조 철근콘크리트조
대표건축가 엄형석
디자인팀 서정목(PD), 박형범(PM), 이사벨(PA), 김지민(PA), 홍유리(PA), 윤해찬(PA), 유성진(PA), 김은수(PA), 김유라(PA)
주차대수 계획: 94대(장애인주차3대, 전기자동차주차5대, 대형버스 5대, 확장형29대, 일반형52대)
발주처 무안군